Уважаемые коллеги!
Приглашаем вас принять участие в авторском вебинаре главного технолога учебно-технологического центра Сальникова Сергея Георгиевича на тему:
Машины для мойки тары, как избежать ошибок при выборе и эксплуатации.
Вебинар состоится 06.06.2023 в 11.00 (по московскому времени).
Программа вебинара:
- Типы моющих машин, применяемых в пищевой промышленности устройство и принцип действия.
- Факторы влияющие на качество машинного мытья тары.
- Специализация машин для мойки тары -важный фактор, обеспечивающий качество мойки.
- Как правильно выбрать оптимальную температуру моющего раствора в моющей машине.
- Почему использование в моющих машинах моющего средства с дезкомпонентами недостаточно для хорошего микробиологического состояния вымытой тары.
- Почему нельзя в машине для мойки тары добавлять дезинфицирующее средство в воду для ополаскивая тары.
- Как правильно выбрать температуру воды в зоне ополаскивания для хорошей микробиологии вымытой тары.
- Санитарное состояние моющей машины, как важнейший фактор качественного мытья тары.
|
Спикер:
Сальников Сергей Георгиевич
Главный технолог Учебно-технологического центра
|