Уважаемые коллеги!
Приглашаем вас принять участие в авторском вебинаре ведущего технолога-микробиолога ГК «Технология Чистоты» Гребенник Александры Анатольевны на тему:
Санитария и гигиена на предприятиях по производству сыров.
Вебинар состоится 16 июля 2024 года года 11.00
(по московскому времени).
Программа вебинара:
- Классификация сыров и сырных производств
- Особенности санитарной обработки отдельных участков сырного производства
- Мойка сырных форм
- Борьба с плесенью
- Экспресс-методы контроля качества санитарной обработки
|
Спикер:
Гребенник Александра Анатольевна
Ведущий технолог-микробиолог ГК «Технология Чистоты»
|